Molitor Jardin d’Hiver

Le 17 septembre dernier, Molitor a ouvert les portes de son Jardin d’Hiver, un espace transformé en serre botanique baignée de lumière, invitant à prolonger la sensation estivale au bord du bassin légendaire. Mobilier de jardin confortable, kiosque en fer forgé et rideaux en toile de Jouy créent un cadre inattendu et poétique, tandis que la vue sur le bassin extérieur complète le dépaysement.

La carte, imaginée par le Chef Tony Goncalves, célèbre les produits bruts dans un équilibre subtil entre végétal, terre et mer. Tartare de bœuf au tagète, mijoté de coques et moules aux poireaux ou risotto d’épeautre aux abricots et figues se côtoient harmonieusement, tandis que les desserts de la Cheffe pâtissière Camilla D’Ambrosio apportent douceur et réconfort.

Au centre du restaurant, le bar sculptural est le cœur vibrant du lieu. Cocktails sur mesure aux infusions florales, herbes fraîches et épices rares y sont servis dans une ambiance à la fois élégante et conviviale, idéale pour un apéritif, un déjeuner ou un dîner.

Véritable havre de paix célébrant la nature et la gourmandise, Molitor Jardin d’Hiver s’impose comme une adresse incontournable pour une expérience immersive à Paris Ouest, du brunch familial au dîner romantique.